Réserve alimentaire d'urgence : le guide des 7 jours
Une réserve de 7 jours couvre les scénarios les plus fréquents : tempêtes, coupures, ruptures d'approvisionnement. Règle d'or : des aliments que vous mangez déjà, sans cuisson, à consommer avant péremption.
Objectif calorique
Prévoyez 2 000–2 400 kcal par personne et jour. Sous-estimer est l'erreur la plus fréquente — le stress brûle plus de calories.
Meilleurs aliments (sans cuisson)
Poisson/légumineuses en conserve, barres énergétiques, purée de noix, fruits secs, biscottes, lait UHT, plats instantanés à l'eau chaude.
Eau de préparation
Gardez de l'eau au-delà de la réserve de boisson : soupes et plats instantanés en ont besoin. 1 L par personne et jour en plus des 3 L de boisson.
Rotation
Mangez depuis la réserve, remplacez ce qui est consommé (FIFO). Vérifiez les dates tous les 6 mois — par exemple au changement d'heure.
Stockage
Frais, sombre, sec. Transvasez les gros paquets ouverts dans des contenants hermétiques. Gardez une réserve de 2 jours dans un sac si vous devez partir.
Scénarios prolongés (2+ semaines)
Ajoutez des produits de base en vrac : riz, flocons d'avoine, lentilles, légumes en conserve. Quelques centimes par repas, conservation de plusieurs années.