Cuisiner sans électricité : options sûres

Cuisiner sans cuisine est le point de rupture de beaucoup de plans d'urgence. Les options sûres comparées :

Réchaud à gaz (cartouche butane/propane)

Rapide, réglable, pas cher. Dehors ou fenêtre ouverte (jamais en espace clos). Calcul : une cartouche de 220 g ≈ 2–3 h de flamme – une famille a besoin de 6+ cartouches par semaine. Stocker les recharges au frais, hors pièces de vie.

Réchaud à alcool

Silencieux, sans pièces sous pression, stockable indéfiniment. Plus lent (15 min pour 1 L), parfait pour les plats en un récipient. Le combustible est bon marché et sans danger en intérieur.

Poêle à bougies chauffe-plat

Ça marche, mais chaleur faible – mieux pour maintenir au chaud que pour cuire. Risque d'incendie : jamais sans surveillance, base stable. Un bon « 4 bougies » porte 1 L à ébullition en ~30 min.

Feu de bois/gril (dehors uniquement)

Combustible gratuit si vous avez un jardin. Un four hollandais élargit le répertoire (pain, ragoûts). Dehors seulement, distance des bâtiments, jamais sous un balcon couvert.

Plan B sans cuisson

Prévoir 3 jours sans cuisson quoi qu'il arrive : haricots en conserve, muesli, beurre de noix, fruits secs, plats UHT. Le combustible est la première chose à s'épuiser.

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