Reserva de alimentos de emergencia: la guía de 7 días
Una reserva de 7 días cubre los escenarios más comunes: tormentas, apagones, problemas de suministro. La regla: alimentos que ya comes, sin necesidad de cocinar, rotando antes de que caduquen.
Objetivo calórico
Planifica 2.000–2.400 kcal por persona y día. Quedarse corto es el error más común — el estrés quema más calorías.
Mejores alimentos (sin cocinar)
Pescado/legumbres en lata, barritas energéticas, crema de frutos secos, fruta seca, galletas, leche UHT, platos instantáneos solo con agua caliente.
Agua para preparar
Guarda agua además de la de bebida: sopas y platos instantáneos la necesitan. 1 L por persona y día además de 3 L de consumo.
Sistema de rotación
Come de la reserva y repone lo usado (FIFO). Revisa las fechas cada 6 meses — por ejemplo con el cambio de hora.
Almacenamiento
Fresco, oscuro, seco. Pasa los paquetes grandes abiertos a recipientes herméticos. Guarda una reserva de 2 días en una mochila por si tienes que salir.
Escenarios prolongados (2+ semanas)
Añade básicos a granel: arroz, copos de avena, lentejas, verduras en lata. Cuestan centavos por comida y duran años.